حياكم الله في منتديات واحة الإسلام.... تشرفنا زيارتكم.... يزدنا تألقا انضمامكم لاسرتنا.... نعمل لخدمتكم ...فمنتدياتنا صدقة جارية لاجلكم فحياكم الله ونزلتم اهلا وحللتم سهلا
كلمة الإدارة
 
 

 
 
 
 

منتديات واحة الإسلام :: أقسام المرأة المسلمة :: مطبخ واحة الإسلام

كاتب الموضوع wissam مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :07 - 05 - 2020
wissam
Admin
Admin
تواصل معى
https://wahetaleslam.yoo7.com
البيانات
عدد المساهمات : 15353
السٌّمعَة : 39
تاريخ الميلاد : 16/04/1968
تاريخ التسجيل : 29/07/2016
العمر : 56
العمل/الترفيه : ربة منزل
تحضير صينية الكفتة بالطحينة Emptyموضوع: تحضير صينية الكفتة بالطحينة

تحضير صينية الكفتة بالطحينة
تعتبر كفتة واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم العربي لأنها تتميز بطعمها اللذيذ بنكهة فريدة من نوعها بالإضافة إلى ذلك فهي تختلف في طريقة تحضيرها من منطقة إلى أخرى والآخر يمكن تحضيره مع صلصة الطماطم أو صلصة الطحينة أو تفحم في الفرن أو على الفحم والعديد من الطرق الأخرى





تحضير صينية الكفتة بالطحينة 1c9b142a852c9d2b2373af3bd53ed15437d12453




تحضير صينية الكفتة بالطحينة


المكوّنات




   لتحضير الكفتة:

   لحم مفروم فرماً ناعماً - كيلوغرام ونصف

   بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً - 2

   بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب

   زيت نباتي - نصف كوب

   بهارات عربية مشكلة - ملعقة صغيرة

   كمون - ملعقتان صغيرتان

   فلفل أسود - ملعقتان صغيرتان

   ملح - ملعقتان صغيرتان

   لتحضير الصلصة:

   طحينة - كوبان

   لبن زبادي - كوب

   عصير ليمون حامض - نصف كوب

   نشاء الذرة - ملعقتان صغيرتان

   ملح - ملعقة صغيرة

   ماء - 3 أكواب

   للتزيين:

   بقدونس مفروم - بحسب الرغبة





طريقة العمل







1- لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البصل، البقدونس والزيت النباتي. أضيفي البهارات العربية، الكمون، الفلفل الأسود والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من زيت النباتي.

3- شكّلي أصابع متساوية الحجم من مزيج الكفتة وضعيها في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.

4- لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي الطحينة، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، نشاء الذرة والملح. أخلطي المزيج جيداً حتى يتجامس. أضيفي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.

5- ضعي القدر على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى الغليان، ثمّ ارفعيه عن النار.

6- أخرجي صينية الكفتة من الفرن. أضيفي صلصة الطحينة وأدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج الكفتة.

7- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الكفتة في أطباق التقديم. زيّني بالبقدونس وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
تحضير صينية الكفتة بالطحينة 412061327


الموضوع الأصلي : تحضير صينية الكفتة بالطحينة // المصدر : منتديات واحة الإسلام // الكاتب: wissam
التوقيع: wissam



تحضير صينية الكفتة بالطحينة 2410


الثلاثاء مايو 26, 2020 10:14 pm
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فعال
الرتبه:
عضو فعال
الصورة الرمزية

منصورة ابن السيراج

البيانات
عدد المساهمات : 2536
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 28/01/1963
تاريخ التسجيل : 12/08/2016
العمر : 61
العمل/الترفيه : متقاعدة

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

مُساهمةموضوع: رد: تحضير صينية الكفتة بالطحينة



وصفة شهية
ابدعتي واحسنتي الاختيار
ربي يعطيك العافيه علي هيك اطباق
اتمنى ان اجربها واتلذذ بذوقها








الثلاثاء مايو 26, 2020 11:57 pm
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فعال
الرتبه:
عضو فعال
الصورة الرمزية

قسي وبس2

البيانات
عدد المساهمات : 499
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/12/2019

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
http://rahm.ahlamountada.com

مُساهمةموضوع: رد: تحضير صينية الكفتة بالطحينة


ﺗﺴﻠﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻮﺿﻮﻉ
ﺟﺰﺍﻙ ﺍﻟﻠﻪ ﺧﻴﺮﺍ
ﻭﺟﻌﻠﺔ ﻓﻰ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺣﺴﻨﺎﺗﻚ






التوقيع: قسي وبس2



ﻟَﻤَّﺎ ﻋَﻔَﻮْﺕُ ﻭﻟﻢ ﺃﺣﻘِﺪْ ﻋﻠﻰ ﺃﺣﺪٍ
ﺃﺭﺣﺖُ ﻧَﻔْﺴِﻲَ ﻣِﻦ ﻏﻢِّ ﺍﻟﻌﺪﺍﻭﺍﺕِ
ﺇﻧِّﻲ ﺃُﺣﻴِّﻲ ﻋﺪﻭِّﻱ ﻋﻨﺪ ﺭﺅﻳﺘِﻪ
ﻷﺩﻓَﻊَ ﺍﻟﺸَّﺮَّ ﻋﻨِّﻲ ﺑﺎﻟﺘﺤﻴَّﺎﺕِ
ﻭﺃُﻇﻬِﺮُ ﺍﻟﺒِﺸﺮَ ﻟﻺﻧﺴﺎﻥِ ﺃُﺑْﻐِﻀُﻪ
ﻛﺄﻧَّﻪ ﻗﺪ ﻣَﻠَﺎ ﻗَﻠْﺒﻲ ﻣﺤﺒَّﺎﺕِ
ﻭﺍﻟﻨَّﺎﺱُ ﺩﺍﺀٌ ، ﻭﺩﺍﺀُ ﺍﻟﻨَّﺎﺱِ ﻗُﺮْﺑُﻬُﻢُ
ﻭﻓﻲ ﺍﻟﺠﻔَﺎ ﻟَﻬُﻢُ ﻗﻄﻊُ ﺍﻷﺧﻮَّﺍﺕِ
ﻓﻠﺴﺖُ ﺃﺳﻠَﻢُ ﻣﻤَّﻦ ﻟﺴﺖُ ﺃﻋﺮِﻓُﻪ
ﻓﻜﻴﻒ ﺃﺳﻠَﻢُ ﻣِﻦ ﺃﻫﻞِ ﺍﻟﻤﻮﺩَّﺍﺕِ
ﺃﻟﻘﻰ ﺍﻟﻌﺪﻭَّ ﺑﻮﺟﻪٍ ﻻ ﻗُﻄﻮﺏَ ﺑﻪ
ﻳﻜﺎﺩُ ﻳﻘﻄُﺮُ ﻣِﻦ ﻣﺎﺀِ ﺍﻟﺒﺸﺎﺷﺎﺕِ
ﻭﺃﺣﺰَﻡُ ﺍﻟﻨَّﺎﺱِ ﻣَﻦ ﻳﻠﻘﻰ ﺃﻋﺎﺩِﻳَﻪ
ﻓﻲ ﺟﺴﻢِ ﺣِﻘْﺪٍ ﻭﺛﻮﺏٍ ﻣِﻦ ﻣﻮﺩَّﺍﺕِ



الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




 ملاحظة: جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى



language  

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
تحويل و برمجة الطائر الحر لخدمات الدعم الفني و التطوير