طريقة عمل الفول المدمس للفول مذاق لذيذ، جداً ومحبب لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بعدة طرق، منها طريقة تحضير الفول المدمس، التي نقدمها لك، لتزيني مائدة طعامك: المقادير: 3 كوب فول يابس ملح حسب الرغبة التتبيلة 4 فصوص ثوم مهروسة عصير ليمون حامض نصف كوب زيت زيتون فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كمون نصف باقة بقدونس مفرومة ناعمة طريقة التحضير: - انقعي الفول في الماء طوال الليل، ثم صفيه. - اسلقي حبوب الفول مع الملح في قدر حتى تصبح طرية مع الحرص على تغطيتها أثناء السلق وتفقدها من حين إلى آخر وإضافة الماء عند الحاجة. - بعد نضوج الفول، انقلي ما تبقى من ماء السلق إلى وعاء متوسط الحجم واهرسي قليلاً ويكون حينها قد تبخر معظم الماء. - لتحضير التتبيلة: امزجي في وعاء الثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكمون، ثم اسكبي المزيج فوق الفول واخلطي جيداً. - زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدمي الطبق فاتراً مع الخبز. منقول
طريقة عمل الفول المدمس
موضوع: طريقة عمل الفول المدمس
