حياكم الله في منتديات واحة الإسلام.... تشرفنا زيارتكم.... يزدنا تألقا انضمامكم لاسرتنا.... نعمل لخدمتكم ...فمنتدياتنا صدقة جارية لاجلكم فحياكم الله ونزلتم اهلا وحللتم سهلا
كلمة الإدارة
 
 

 
 
 
 

منتديات واحة الإسلام :: الأقسام الطبية :: واحة الطب والصحة و الصيدلة

كاتب الموضوع منصورة ابن السيراج مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :23 - 08 - 2021
منصورة ابن السيراج
عضو فعال
عضو فعال
تواصل معى
البيانات
عدد المساهمات : 2458
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 28/01/1963
تاريخ التسجيل : 12/08/2016
العمر : 58
العمل/الترفيه : متقاعدة
aموضوع: تعرف عن أنواع الذرة بالصور

تعرف عن أنواع الذرة بالصور
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 6i_600x400-2
أنواع الذرة بالصور
1-الذُرة الشمعية Waxy Corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 1a_600x400-300x200
تحتوي الحبات على سويداء شمعية، وتتركب كلها تقريباً من نشاء يسمى أميلوبكتين Amylopectin، تُزرع معظم الذرة الشمعية في الولايات المتحدة والصين.
2-ذُرة الطحين Flour Corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 2q_600x400-300x200
من أقدم أنواع الذُرة، تتألف الحبات المتعددة الألوان من نشاء طري، ويمكن طحنها بسهولة لتصبح دقيق يستخدم في غذاء الإنسان.
3-الذُرة المنغوزة Dent Corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 3e_600x400-300x200
وتتميز حباتها بوجود انخماص في قمتها يتشكل نتيجة انكماش السويداء النشوية الطرية في تلك المنطقة في أثناء النضج أما سويداء جوانب الحبات فهي قاسية لا تنكمش وأصناف هذه المجموعة واسعة الانتشار ويغلب اللون الأصفر والأبيض في حباتها.
4-ذُرة البوشار Popcorn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 4w_600x400-300x200
تتميز بأن الحبات صغيرة وصلبة، والسويداء قرنية وتتفجر عند تعرضها للحرارة بسبب تمدد الرطوبة فيها فتتحول إلى «بوشار»، يستخدم كوجبة غذائية خفيفة.
5-الذُرة الصوَّانية (الذرة الهندية) Flint corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 5h_600x400-300x200
حباتها مستديرة صلبة مختلفة الألوان، تنمو نباتات هذه المجموعة في المناطق الباردة وتنضج مبكراً، وتقاوم الآفات الحشرية جيداً.
6-الذرة المغلفة Pod Corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 66h_600x400-300x200
توجد كل حبة على العرنوس داخل غلاف مغلق ويُحاط العرنوس بأغلفة، تُعد هذه المجموعة بدائية وليس لها قيمة تجارية، وتُزرع لأغراض البحث العلمي.
7-الذُرة السّكرية أو الحلوة Sweet Corn:
تعرف عن أنواع الذرة بالصور 7u_600x400-300x200
وهي أكثر مجموعات الذُرة حلاوة وتستخدم في غذاء الإنسان، وحباتها طرية، إما بيضاء أو صفراء اللون لا يتحول السكر المنتج في هذه الذُرة إلى نشاء في أثناء فترة النمو (كما هي الحال في المجموعات الأخرى).

الفرق بين أنواع الذرة:
-يمكن ان نؤكد انه لا يوجد فرق الذرة الأبيض والذرة الأصفر من حيث النكهة، ولكن هناك بعض الأشخاص التي تعتقد ان الذرة الصفراء لها مذاق أكثر حلاوة عن الاخرى، والفرق الوحيد بينهم هو اللون الطبيعي الذي يفرقهم.
-ولكن في الواقع قد وجد الباحثون في عام 2008م، ان هناك سلالتان من الذرة واحدة صفراء وبرتقالية به كمية كبيرة من بيتا كاروتين، والتي عرف بانها مصدر غني جدا من المغذيات، ونجد ان ذلك النوع من الذرة موجود في أمريكا اللاتينية وأيضا في افريقيا، كما ان الذرة بها نسبة كبيرة من فيتامين أ ذلك الفيتامين إذا أنقص في الجسم من الممكن ان يؤدي الى العمى، ونجد ذلك الفيتامين في كل الألوان للذرة.
-كما يوجد العديد من السلالات المختلفة الموجودة للذرة التي يتم زراعتها للذرة البيضاء والذرة الصفراء، والاثنين يشبهان بعضهم البعض من حيث الهيكل، ولكن من الممكن ان نلاحظ ان هناك بعض الاختلافات الطفيفة بينهم،
-ولكن بشكل عام يقر بعض الأشخاص ان الذرة البيضاء بشكل عام تصنف على انه حلوة، وعادة ما يتم حصاد الذرة في خلال فترة عدم النضج، كما انها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر وأيضا من النشا، على عكس الذرة الصفراء والتي يتم استخدامه عادة في أشياء مختلفة مثل علف الماشية وأيضا الكثير من الأغذية المجهزة مثل الحبوب وأيضا الزيت والنشا وغيرها من الاشياء، كما ان الذرة يتم استخدامها كأحد الخضراوات، ومن الممكن ان يتم تناوله مع الخبز إذا تم تحميصه او حتى سلقه فى الماء.
-كما ان الذرة البيضاء عادة ما تكون ملفوفة من القشور الخضراء، كما ان الذرة البيضاء تحتوي على نسبة عالية من الماء المقارنة بالذرة الصفراء.
-كما ان الذرة لها حبات بيضاء صلبة جدا ولكنها تحتوي على انخفاض محتوى الماء نتيجة الى كثرة نضجها، ولكن تعتبر الذرة البيضاء من أكثر الأنواع شيوعا واستخداما بين كل أنواع الذرة، وذلك كل ألوان الذرة الأخرى هي تعتبر طفرات لكل أصناف الذرة الملونة الأخرى.
-وتعتبر الذرة الصفراء شبيهة جدا بالذرة البيضاء، ويمكن من خلال الذرة البيضاء ان نجد الذرة الزرقاء والارجواني، كل تلك الألوان من الذرة من الممكن ان يتم تجفيفها وبيعها في الأسواق.
-وقد تم التأكيد انه لا يوجد فرق كبير بين الذرة البيضاء والذرة الصفراء الا في لون الحبيبات ولا يوجد فرق في طعم الحبيبات، وعند الأشخاص التي تقوم بالزراعة فأنها تحافظ على محصول الذرة البيضاء والتي من خلالها يمكن ان نقوم بزراعة باقي ألوان الذرة بشكل سهل للغاية وخاصة الذرة الصفراء، فلا يتم تحديد حلاوة الذرة بلون النواه ولكن بحلاوة طعمها.
-كما ان هناك حوالي ثلاث أنواع من الذرة الحلوة التي يتم بيعها اليوم، ويختلف مستوى الحلاوة بينهم، فنجد وجود السكر الطبيعي وأيضا محسن السكر وأيضا الحلويات الفائقة، ويمكن تحديد ذلك من خلال طعم الحبة التي تتناولها، ومن هنا يمكن ان يتم تحديد نسبة الحلاوة على حسب لون الحبة.
-فنجد ان الذرة بشكل عام ذات الطعم الحلو نجدها بشكل كبير في الذرة ذات اللون الابيض، ثم تأتي بعدها الذرة ذات اللون الاصفر، ومن بعدها باقي الألوان الاستثنائية، ويمكن اختيار الذرة على حسب لونها.

زراعة الذرة العلفية:
1-تحتاج الذرة العلفية إلى بقعة تتعرض لأشعة الشمس الكاملة ولها تربة خصبة جيدة التصريف بدرجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 6.8. إنها لفكرة جيدة تحسين التربة لتحسين التغذية والملمس من خلال خلط السماد العضوي مع بضع بوصات من التربة الأصلية.
2-يمكن وضع الشتلات بمجرد انتهاء الصقيع الربيعي الأخير. تزرع إلى 12 بوصة على حدة. في حالة حدوث صقيع متأخر مفاجئ، كن مستعدًا لتغطية الشتلات بغطاء صف من القماش.
3-في المناخات الباردة، يمكنك الزراعة في سرير مرتفع مغطى بالبلاستيك الأسود أو البلاستيك IRT (البلاستيك بالأشعة تحت الحمراء) والذي من شأنه تدفئة التربة. إذا أمكن، ضع البلاستيك لمدة أسبوع أو نحو ذلك قبل الزراعة.
4-خطط للتسميد بانتظام لأن الذرة نبات جائع. بالإضافة إلى وضع النباتات الصغيرة في نوع التربة الغنية بالمغذيات.
5-يجب أن تنمو النباتات الطبيعية بسرعة بأوراق خضراء داكنة صحية. ستخبرك الذرة ما إذا كانت جائعة عن طريق تحويلها إلى اللون الأخضر الفاتح جدًا.

فوائد الذرة:
1-تتميز بدورها على الحفاظ على صحة العين والحفاظ على النظر والوقاية من الضمور البقعي.
2-إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
3-يمكن استخدامها في التخلص من النحافة الشديدة أو السمنة المفرطة.
4-المحافظة على توازن نسبة السكر في الدم.
5-تحتوي الذرة على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا بالجسم.
6-تنظيم ضربات القلب.
7-تحفيز نشاط الكبدة.
8-تعمل على محاربة السرطان.
9-تعالج الإمساك والبواسير.
10-تستخدم في تركيب كثير من مستحضرات التجميل.
11-تقوية العظام.
12-الوقاية من السكتة الدماغية وذبحات الصدر.
13-تجديد خلايا المخ وتنشيطها.
14-تحفيز نشاط الجهاز الهضمي
15-اتزان ضغط الدم والكوليسترول في الجسم.
16-الوقاية من الأنيميا.
17-علاج الإمساك والبواسير.
18-تسكين أعراض القولون العصبي.


الموضوع الأصلي : تعرف عن أنواع الذرة بالصور // المصدر : منتديات واحة الإسلام // الكاتب: منصورة ابن السيراج
الخميس سبتمبر 09, 2021 11:14 pm
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

wissam

البيانات
عدد المساهمات : 18292
السٌّمعَة : 21
تاريخ الميلاد : 16/04/1968
تاريخ التسجيل : 29/07/2016
العمر : 53
العمل/الترفيه : ربة منزل

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://wahetaleslam.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: تعرف عن أنواع الذرة بالصور


شكرا على الموضوع القيم
بارك الله فيكم
و أسعدكم دائما






التوقيع: wissam



تعرف عن أنواع الذرة بالصور 2410




الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




 ملاحظة: جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى



language  

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
تحويل و برمجة الطائر الحر لخدمات الدعم الفني و التطوير