من عائلة Labridae ورتبة Perci Formes سمك بحري من نوع الفرخ له شفتان غليظتان وأسنان حادة وألوان زاهية. يوجد في المياه المعتدلة والاستوائية حيث يتجمع بين الصخور المرجانية. يتراوح طول السمكة بين 5 سنتيمتراً و2 متر أو أكثر أحياناً. وهي بشكل مستطيل ونحيفة نسبياً ولها حراشف كبيرة وزعانف ظهرية وشرجية طويلة وأسنان نابية ناتئة في مقدم الفك والأنواع الصغيرة منها مثل (ThalaSsoma Bifasciatum) تعمل كمنظفة للأسماك الكبيرة مثل الإنقليس والأسماك الأخرى التي تزورها بشكل دوري أما بعض الأنواع الأخرى مثل التوتوج Toutog التي يكثر وجودها غربي الأطلنطي فهي بلون أسمر فاتح أو قاتم ولكن بعض الأنواع التي تعيش في البحر المتوسط تبدو بلون براق. وعموماً فإن اللون يعتمد على الجنس وعلى العمر.