حيوان بحري عشاري الرِّجل له خمسة أزواج من الأرجل من القشريات وثيق الصلة إلى حد ما بسمك الكَرْكَندْ. يعتبر ذا أهمية اقتصادية في أوروبا وأميركا الشمالية.
وهو مزود بزوجين من الكماشات الواسعة وله مخلبان الأول قوي ويستخدمه للعصر والثاني صغير يستخدمه للعض. وفي الرأس زوجان من قرون الاستشعار وعينان مركبتان وله ذيل يشبه المروحة.
تضع أنثاه بضعة آلاف من البيض وعادة مرة واحدة كل عامين.
يصل طول الجرادة البالغة إلى حوالي 25 سنتيمتراً وتزن نحواً من 2,2كلغ.
ويوجد الجراد النرويجي بكميات كبيرة قرب فرنسا واسكتلندا وأسبانيا أما الجراد الأوروبي فيكثر في تركيا والجزر البريطانية وايطاليا والبرتغال. أما الجراد الشائك Spiny Lobster أو الصخري فليس له مخالب كبيرة. ويوجد تقريباً في كل البحار