القهوة يعتمد عليها الكثير من الناس في بداية يوميهم لاعتقادهم أنها تقوم بتزويد الجسم بالطاقة حيث يتم تقدير الكمية المستهلكة للقهوة في العالم بشكل يومي بحوالي 2.25 بليون كوب من القهوة، فالقهوة تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين الذي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، وتنشيط القلب، وتقوية العضلات.
حيث قام الباحثون بالبحث عن فوائد شرب القهوة بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية مثل النياسين والمغنيسيوم والريبوفلافين ومركبات الفينول والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة، فالقهوة لديها العديد من الفوائد المختلفة فمنها تعزيز صحة القلب ونشاطه، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد ومرض السكري ومرض الأوعية الدموية والقلب ومرض التهاب المعوي.
عند شرب القهوة بكميات كبيرة خلال اليوم يصبح الكافيين ضار على الجسم مما يسبب للإنسان الأرق وعدم الراحة، وحدوث اضطرابات في المعدة مع الشعور بالغثيان والتقيؤ والعصبية وزيادة معدل ضربات القلب ومن اضرارها:
• يرفع نسبة الكوليسترول في الدم.
• ارتفاع ضغط الدم.
• يزيد من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية لمن يعانوا بارتفاع الضغط.
• يزيد من فرصة الإصابة بهشاشة العظام لزيادة نسبة الكالسيوم في الدم.
• تعمل القهوة على تقليل مستوى امتصاص الحديد في الجسم.
فوائد واضرار القهوة
موضوع: فوائد واضرار القهوة
