حياكم الله في منتديات واحة الإسلام.... تشرفنا زيارتكم.... يزدنا تألقا انضمامكم لاسرتنا.... نعمل لخدمتكم ...فمنتدياتنا صدقة جارية لاجلكم فحياكم الله ونزلتم اهلا وحللتم سهلا
كلمة الإدارة
 
 

 
 
 
 

منتديات واحة الإسلام :: أقسام المرأة المسلمة :: مطبخ واحة الإسلام

كاتب الموضوع jassim1 مشاهدة صفحة طباعة الموضوع  | أرسل هذا الموضوع إلى صديق  |  الاشتراك انشر الموضوع
 المشاركة رقم: #
تم النشر فى :27 - 08 - 2018
jassim1
مشرف
مشرف
تواصل معى
البيانات
عدد المساهمات : 1355
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 11/12/2017
فطيرة البرجر Emptyموضوع: فطيرة البرجر

فطيرة البرجر
مارأيك في تقديم طريقة عمل البرجر بطريقة جديدة وشهية جداً ؟ إنها فطيرة البرجر فلا شك أن الجميع يحب تناول البرجر سواء في المنزل أو خارجه وهي أحد الوجبات المفضلة للأطفال خاصة، ولكن مارأيك اليوم في عمل البرجر بطريقة جديدة وهي فطيرة البرجر والتي إنتشر عملها مؤخرا  . طريقة عمل فطيرة البرجر ستعجبك جدا لإنها سهلة ولأن طعمها لذيذ وتعتبر من أجدد طرق عمل البرجر في البيت .



فطيرة البرجر



المقادير




  • 500 جرام لحم مفروم


  • بابريكا


  • ملح


  • بصل بودر


  • ثوم بودر


  • بهارات مشكلة


  • بيضة


  • فلفل اسود


  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر


  • زيت لدهن اليد









مقادير العجينة




  • 3 أكواب دقيق


  • ملعقتين حليب بودر


  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر


  • ملعقة صغيرة ملح


  • نصف كوب زيت









طريقة التحضير 




  • في البداية نقوم بتحضير العجينة عن طريق خلط المكونات التالية في طبق عميق ( ملعقة كبيرة خميرة + ملعقتين كبيرة سكر + كوب ماء دافئ) نقلبهم جيدا ثم تبدأ بإضافة الزيت ثم  الدقيق والملح ونقوم بالعجن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح عجينة متماسكة وطرية .









فطيرة البرجر




  • نغطي العجين قليلا ليرتاح ثم نقسمه ل5 أجزاء .


  • بعد ذلك نأتي بالبرجر الذي تم تتبيله بالبهارات المذكورة في المقادير والبيضة .










  • نقوم بتشكيله مع دهن اليد بقليل من الزيت ليساعد على التشكيل كما هو موضح بالصور


  • بعد تشكيله نضعه في الفريزر لمدة ساعة ثم نخرجه ونقليه في زيت قليل على نار هادئة 










  • نقوم بأخذ أحد أجزاء العجينة المقسمه ونفردها ونقوم لإضافة الكاتشب ثم البرجر المقلي وبعد ذلك نضع الجبن الشيدر وحلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم ثم نغلق العجينة ونورها بشكل شبيه بشكل خبز البرجر .


  • في صينية مدهونة بالزيت نضع فطيرات البرجر ثم ندهن وجه كل فطيرة ببيضة مخفوقة مع الفلفل الأسود ثم يرش على الوجه السمسم .













  • توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .


  • نخرجها ونركها لتبرد قليلا ثم نقدمها مع الخس .






الموضوع الأصلي : فطيرة البرجر // المصدر : منتديات واحة الإسلام // الكاتب: jassim1
الأربعاء أغسطس 29, 2018 10:22 pm
المشاركة رقم: #
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Admin
الرتبه:
Admin
الصورة الرمزية

wissam

البيانات
عدد المساهمات : 18291
السٌّمعَة : 21
تاريخ الميلاد : 16/04/1968
تاريخ التسجيل : 29/07/2016
العمر : 55
العمل/الترفيه : ربة منزل

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:
https://wahetaleslam.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة البرجر


شكرا على الوصفة الرائعة
تسلم يارب







التوقيع: wissam



فطيرة البرجر 2410




الإشارات المرجعية


التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

الــرد الســـريـع
..


مواضيع ذات صلة


تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة




 ملاحظة: جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى



language  

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd
تحويل و برمجة الطائر الحر لخدمات الدعم الفني و التطوير